Her finder du den historiske forgænger til den moderne almanak. Bogen deler samme dybe respekt for danske madtraditioner og brugen af lokale råvarer gennem hele året.
Frøken Jensens Almanak
af Kristine Marie Jensen
Spar op til276 kr.
Bedste pris: 137,00 kr.Mad og drikke
Almanak
af Claus Meyer & Anders Schønnemann
66/100
ifølge 2 anmelderebog.nu metascore
Billigst lige nu
137,00 kr.
hos williamdam.dk
Spar op til276 kr.
Bedste pris: 137,00 kr.Mad og drikke
Almanak
af Claus Meyer & Anders Schønnemann
66/100
ifølge 2 anmelderebog.nu metascore
Billigst lige nu
137,00 kr.
hos williamdam.dk
Vælg udgave
Mof
Mofibo
Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.
Forlagets beskrivelse
I 10 år har ALMANAK været en af danskernes foretrukne følgesvende, når der skal laves mad. En nyklassikker der bør stå på hylderne i alle danske køkkener.
ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter...
på aftensmad, småretter og desserter, men også syltesager, pålæg, drikkelse, brød og kager. Det hele fordelt ud over samtlige af årets 365 dage.
I ALMANAK er de væsentligste retter fra de sidste 300 års danske madhistorie opdateret, og de præsenteres side om side med opskrifterne på familiens yndlingsretter fra de fremmede køkkener. Bogens tyngde er imidlertid den næsten endeløse række af sprøde ideer til, hvordan vi uge for uge kan omsætte de muligheder, naturen giver os, til skønne, enkle måltider, der er inden for rækkevidde for os alle.
ALMANAK er gennemsyret af en klar holdning til sundhed, fagligt overskud, fortælleglæde og af forfatterens begejstring for alt det, som kan høstes i de vilde landskaber. Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.
2 boganmeldelserLæs mere›
Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "Almanak" i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
P
Politiken
Anmeldt af Ebbe Mørk 18. december 2010
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Tage Clausen 3. december 2010
Ikke online
P
Politiken
Anmeldt af Ebbe Mørk 18. december 2010
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Tage Clausen 3. december 2010
Ikke online
P
Politiken
Anmeldt af Ebbe Mørk 18. december 2010
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Tage Clausen
3. december 2010
Ikke online
6 bøger der minder om "Almanak"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Almanak" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Denne udgivelse følger samme struktur med fokus på det nordiske køkken og årets tolv måneder, hvor råvarernes særlige karakteristika dikterer menuen.
Smagstid
af Lars Pedersen
Denne bog bygger videre på respekten for naturens cyklus ved at kombinere sæsonbevidsthed med moderne viden om bæredygtighed og velsmag.
Klimakogebogen
af Anna Fenger Schefte
Præcis som i Almanak får du her en personlig og uundværlig grundbog til det danske køkken, der gør det nemt at trylle i hverdagen.
Holms mad
af Claus Holm
Dette er det ideelle supplement til læseren, der ønsker et hurtigt overblik over, hvornår de danske råvarer er i sæson og smager allerbedst.
Sæsonkalender
af Mette Forum
Hvis du holder af at lave mad i takt med naturens gang, tilbyder denne samling et væld af opskrifter, der hylder sæsonens bedste ingredienser.
Alle Aarstidernes livretter
af Søren Ejlersen m.fl.
