Nigellissima af Nigella Lawson

Nigellissima Italiensk inspiration af Nigella Lawson

65

/100

Glimrende bog
ifølge 1 anmelder
Nigella Lawsons gastronomiske hjerte ligger i Italien, og i Nigellissima fremtryller hun fantastisk velsmagende italienske retter, som ikke giver kokken sved på panden. Italiensk mad er frisk, rig på smag og upretentiøs, og på en rejse gennem de italienske regioner viser Nigellissima, hvorfor vi elsker det italienske køkken. Med mere end 100 enkle og hurtige opskrifter henter Nigella Lawson den populære italienske madtradition ind i vores køkkener, så vores hverdagsmad med lethed forvandles til festmåltider. Rejsen går fra venetiansk stuvning til sardinsk couscous, fra risotto til ragout, fra penne til parpadelle og fra æbletærte til panna cotta og sambucca. Den slutter i et overdådigt afsnit med italiensk festmad, hvor højdepunktet er en italienskinspireret julemiddag.  I Nigellissima findes både opskrifter fra det traditionelle italienske køkken og det mindre kendte. De rummer alle store oplevelser for smagsløgene og er illustreret af fantastisk smukke fotos. 
67/100
P
i Politiken

anmeldt af Kjeld Koplev 2013.04.14

En absolut appetitlig kogebog
Ikke så italiensk, at det gør noget

Som ung studerende tog Nigella Lawson job som stuepige på et pensionat i Firenze. Derfra stammer hendes interesse for det italienske køkken, som hun sætter ord, billeder og opskrifter på i denne bog. Hendes tilgang til det italiensk er helt nede på jorden – så meget, at mange af støvlelandets indfødte sikkert vil himle med øjnene over, at retterne ikke tilberedes på samme måde som mamma gjorde. 'Vil man give hverdagsmaden et touch italiensk,' er Nigellas opskrifter glimrende, men 'til det højere italienske skoleridt, skal der flere boller på suppen.' [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger af Nigella Lawson

Faglitteratur
Nigellas Køkken af Nigella Lawson Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Nigella ekspres af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Mad med Nigella af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Køkkenets gudinde af Nigella Lawson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Gyldendal

Roman
Snegl af Ditte Birkemose Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Vi skal nok blive berømte af Kelvin Lindemann Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Hvem får agurkesalaten af Kelvin Lindemann Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Svaneøglen af Ebbe Kløvedal Reich Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Dage med Diam af Svend Åge Madsen Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Kong Skildpadde af Ebbe Kløvedal Reich Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Hvem var Malatesta? af Ebbe Kløvedal Reich Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Gnist af Angela L. Duckworth Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Drengen som forsvandt af Kerstin Sundh Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Billedalmanak fra en rejse i det europæiske af Ebbe Kløvedal Reich Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Kald det så bare kærlighed af Maria Giacobbe Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Eurydike af Maria Giacobbe Ebog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Den rasende Roland af Ludovico Ariosto Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Roman 96
Se dagens lys af Svend Åge Madsen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS