Blæksprutterne kommer af Ole G. Mouritsen

Spar op til

22 kr.

80/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder

Blæksprutterne kommerSpis dem!af Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk

Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde.


 


Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.

80/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
Netboghandler
Pris
Fragt
Pris inkl. fragt
Bog&ide
249,95
0,00
ComputerSalg.dk
225,00
39,00
williamdam.dk
232,00
35,00
iMusic.dk
239,00
29,00
ComputerSalg.dk
247,00
30,00
Info om denne udgave
Blæksprutterne kommer af Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk

Blæksprutterne kommer

Spis dem!

af Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk

Indbundet bog , 222 sider

ISBN: 9788702257175

Udgivet 31-05-2018 af Gyldendal

Én boganmeldelseLæs mere

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Blæksprutterne kommer" i de 485 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

83/100
JP
i Jyllands-Posten
anmeldt af Niels Lillelund 26-10-2018
En lærd og grundig bog

Mega Vega & alle vennerne

Som salig Leonard Cohen sang: »I’ve seen the future, brother, it's murder«. Den grønne bølge har ramt køkkenet, og sømmet er i bund. [Kort uddrag]