Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer af Kirsten Skaarup
50/100
Gennemsnitlig bog
ifølge 1 anmelder

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejeraf Kirsten Skaarup

Ny bog om et skønt, grønt køkken bugnende af bønner, linser, kornprodukter, kerner, frø og alverdens andre lækre sager. De animalske farsretter, som har stået på de danske borde gennem generationer, bliver nu slået af banen. Kirsten Skaarup har skabt delikate plantebaserede alternativer, der desuden kommer både kroppen og jordens klima til gode.


Bogen er fuld af praktiske anvisninger og rummer alt om, hvordan man håndterer de enkelte fødevarer, om deres næringsindhold, om æggeerstatninger osv. Der er over 40 opskrifter på delle- og bøfretter og på traditionelle retter som forloren hare og boller i karry og over 25 opskrifter på postejer og pateer, på pålæg, sovse og salater.


Opskrifterne kan naturligvis også bruges til den plantefars, som fås i supermarkedernes kølediske.


 

De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
williamdam.dk217,00
Gucca279,95
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer af Kirsten Skaarup

Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer

af Kirsten Skaarup

Indbundet bog, 256 sider

ISBN: 9788763860376

Udgivet 13-02-2019 af Rosinante

Én boganmeldelse

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer" i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

BV
Bogvægten.dk
anmeldt af Nønne Lønne Votborg 14-02-2019