Højt skum
Vinpusheren Michael Poulsens bog om hans favoritvin rummer ikke de store overraskelser og denne anmelder undrer sig over nogle af forfatterens valg. 'Hvis Michael Poulsen har rejst verden rundt flere gange (som han anfører), hvorfor er der så ingen restauranttips fra Australien, hvor det vrimler med gode steder?' Der er ikke meget, der samler bogens forskellige indtryk og de indlagte opskrifter virker 'en anelse overgjorte – less is more, ikke mindst gastronomisk set.' [Kort referat]
