Meyers salater året rundt af Meyers Madhus
58/100
Glimrende bog
ifølge 2 anmeldere
100 helt nye opskrifter på grønne salater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de råvarer, hver sæson har at byde på, og kan laves af alle. Undervejs kan du lære at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprøde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere. Eksperimenterende sjæle vil sætte pris på at se teknikker som fermentering og røgning introduceret i salatkøkkenet.

Claus Meyer har skrevet bogens forord, og Lars Scheel, gastronomisk wingman og køkkenchef i Meyers gennem mere end 15 år, er manden bag bogens opskrifter, tips og tricks.
De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Gucca269,95
williamdam.dk276,00
iMusic.dk276,00
Saxo.com299,95
Bog&ide349,95
Meyers salater året rundt af Meyers Madhus

Meyers salater året rundt

af Meyers Madhus

Indbundet bog, 296 sider

ISBN: 9788711556405

Udgivet 14-09-2016 af Lindhardt og Ringhof

2 boganmeldelser

Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "Meyers salater året rundt" i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

67/100
P
i Politiken
anmeldt af Henrik Palle 23-10-2016
En datingtjeneste for mennesker, der gerne vil møde nye spændende grøntsager
En laber bog ... appetitvækkende billeder
Ikke lagt online
50/100
B
i Berlingske
anmeldt af Søren Frank 11-12-2016
Jeg opfatter de fleste af opskrifterne som noget rod

ÅRETS KOGEBØGER: Hvad sker der, når man tager Claus ud af Meyer?

Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet Meyers bøger, som ikke længere er skrevet af Claus Meyer. [Kort uddrag]

Ikke lagt online