Kort oversigt over mit arbejdeaf Mikkel Hindhede

Name: Kort oversigt over mit arbejde
Author: Mikkel Hindhede

"Kort oversigt over mit arbejde" er 43. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler alle de forudgående beretninger og giver en kort oversigt over dem hver og over de vigtigste resultater af Hindhedes ernæringsundersøgelser.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

+ Læs mere

De bedste priser:

Streaming-tjeneste	Abonnementspris
Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden. Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden. Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Kort oversigt over mit arbejde

af Mikkel Hindhede

Ebog (ePub), 77 sider

ISBN: 9788726014068

Udgivet 09-08-2019 af SAGA Egmont

Ingen boganmeldelser ...Læs mere

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Kort oversigt over mit arbejde' i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 112.895 andre anmeldelser af bøger.