Gamle lægeurterDyrkning, anvendelse, have, helseaf Anemette Olesen

De gamle lægeurter har længe været museumsobjekter der fremvises i offentlige urte-anlæg, men i dag kan du også dyrke dem i din have, inddrage dem i din husholdning, anvende dem som naturmedicin uden at behøve at tænke for meget over bivirkninger.

Gamle lægeurter er en bog, der fortæller om de første urter dyrket til lægebrug i Danmark - bogen gennemgår dyrkning, høst og medicinhistorie på hver plante. Med Gamle lægeurter i hånden kan du lave din eget lille urtehave, og få indblik i en tid, der bliver ved med at være nærværende i besindige betragtninger om et godt helbred.

Anemette Olesen er forfatter til ca. 30 bøger om køkkenhave og brug af grønsager og urter i køkkenet. Bl.a. Køkkenhave-Kogebogen og Marias planter.

Anemette Olsen er tidligere restauratør af sommerrestauranten Den Gamle Pavillon i Spøttrup. Hun bor på Djursland - og har en stor urtehave. På baggrund af sin store erfaring med at dyrke og bruge havens krydderurter og de gamle grønsagsarter holder Anemette Olsen hvert år foredrag om urter og grønsager i hele landet, og er med mellemrum også vært for kombinerede have- og madkurser i sin egen have.

Anemette er i dag skribent for bl.a. ugebladet Ude og Hjemme samt for Idé-nyt og Praktisk økologi.