Succes med Sous videaf Guido Schmelich & Michael Koch

Få inspiration til masser af spændende retter med sous vide – med angivelse af den helt ideelle temperatur og tid. Med sous vide kan man tilberede alverdens møre og saftige retter til både hverdag og fest. Her er både forretter, hovedretter med kød, kylling og fisk, vegetariske retter samt tilbehør og dessert.

Et absolut must for alle gourmeter – og alle andre, der elsker god mad!