Bistromad af Daniel Bro Schmidt
50/100
Gennemsnitlig bog
ifølge 1 anmelder

BistromadOpskrifter fra en restaurant med havudsigtaf Daniel Bro Schmidt

Bistromad er en helt særlig kogebog, for det er også en kærlighedserklæring til Remouladen. Altså restaurant Remouladen, smukt beliggende på havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spændende opskrifter fra menukortet gennem året på restauranten, og det er samtidig fortællinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dér side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgør medarbejderne en homogen stab, som løfter i flok med målet om at give gæsterne en enestående oplevelse i restauranten. 
Bistromad er opdelt i opskrifter på 10 småretter, interviewfortællinger indimellem 10 store retter, 10 desserter og fem basisopskrifter på væsentligt tilbehør til maden - krydret med et væld af spændende billeder fra restaurantkøkkenet, omgivelserne og de herligste madoplevelser. 
De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Bog&ide207,95
williamdam.dk208,00
iMusic.dk221,00
Gucca229,95
Saxo.com249,95
Bistromad af Daniel Bro Schmidt

Bistromad

Opskrifter fra en restaurant med havudsigt

af Daniel Bro Schmidt

Indbundet bog, 160 sider

ISBN: 9788793709249

Udgivet 20-06-2019 af Pil & Birk

Én boganmeldelse

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Bistromad" i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

BS
Bogsyn
anmeldt 20-06-2019