BOrdets glæder af Grethe F. Rostbøll
?/100
Endnu ingen anmeldelser
Ordet var det første ligesom i denne bogs titel. Det er en god ting at mestre sproget for at fuldkommengøre måltidets glade og nydelsesrige forløb. Ordets og bordets glæder er tæt forbundne og virtuost lykkes det for os at konversere vores bordfælle uden at tale med mad i munden; vi skal vise velvilje og næstekærlighed som i alle forhold. … Ligeså, når samtalekøkkenet danner rammen. Fantasien får vinger, sanserne udfordres, og vi hører, smager og ser, ombølges af dufte, næsten før det store udtræk af krydderurter og kaloriebevidste tryllerier har taget over. Vi får lyst at prise måltidet og hele dets set up. Samtalen løber frit og forventningerne med. … Nu er blot at sige velkommen til bords med de 12 velskrivende forfattere, der her har prøvet at delagtiggøre hinanden og læserne i en masse om omsorg for smag, glæden ved at forske, sætte ord på lækkerierne og sætte dem til livs.

Indhold
  1. Martin Marchman Andersen: Smag og behag kan (ikke) diskuteres (s. 15-23)
  2. Grethe F. Rostbøll: Man tager et Sølvfad (s. 25-32)
  3. Anne Hjernøe: Køkkensamtaler og snak om mad (s. 33-45)
  4. Klavs Styrbæk & Ole G. Mouritsen: Omsorg for smag (s. 47-58)
  5. Ulla Høst: Hornfisk (s. 59-68)
  6. Niels Birger Wamberg: Bord, dæk dig! (s. 69-104)
  7. Anders Kjærsig: Til bords med Gustav Wied (s. 105-112)
  8. Johs. Nørregaard Frandsen: Rødgrød i Grøfterne: H.C. Andersen og det poetiske bord (s. 113-126)
  9. Elisabet Sinding: Emma Gad – jeg gider også! (s. 127-133)
  10. Irina Bjørnø: Familiens hemmeligheder (s. 135-143)
  11. Caroline Nyvang: Politikerens kogebog (s. 145-151)
  12. Hanne Holm og Mogens Lykketoft: Klimavenlig menu på skype (s. 153-174)
De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Bog&ide99,95
williamdam.dk103,00
Gucca99,95
ComputerSalg.dk132,00
BOrdets glæder af Martin Marchman Andersen, Grethe F. Rostbøll og Anne Hjernøe

BOrdets glæder

af Martin Marchman Andersen, Grethe F. Rostbøll, & Anne Hjernøe

Hæftet bog, 174 sider

ISBN: 9788799413744

Udgivet 01-01-2016 af Modersmål-Selskabet

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'BOrdets glæder' i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 112.921 andre anmeldelser af bøger.