Faste er først og fremmest et ikke-dogmatisk, men radikalt opgør med den måde, vi spiser på, og de idéer, vi har om måltider og kost – som for mange fører til en meningsfuld levevis med lavere blodsukker og kolesteroltal. 

Ny forskning viser, at kroppen på mange måder har godt af at holde pauser, hvor man ikke spiser. Vi skal altså ikke spise hver anden time og altid huske morgenmaden – men faste i korte perioder og give systemet ro for at få et godt helbred og en slank krop.  

Bogen giver en indføring i principperne bag faste som livsstil og kur, en grundig gennemgang af videnskaben bag, en forklaring på, hvordan kroppen reagerer på ikke at spise, og en lang række gode råd til at gennemføre en faste. Lær, hvor let det er at faste og forstå videnskaben bag populære kure som 5:2-diæten og The 8-hour Diet.