A piece of cakeDe allerbedste brød og kageraf Leila Lindholm

A piece of cake er en superlækker bagebog for både øvede hjemmebagere og begyndere. Her får du ca. 200 af den svenske tv-kok Leila Lindholms indbydende og lettilgængelige opskrifter på alt fra småkager, muffins, tærter og festkager til madbrød og knækbrød. Klassikere som vaniljeboller blandet med nyt lækkert bagværk som brownie-muffins, cupcakes med jordnødder og karameltærte med pekannødder. Leila giver også tips til, hvordan man laver ni forskellige krydringer af sukkerbrødsdej og forvandler den til for eksempel syrlig birkes-citronkage, gammeldags æblekage, jordbær-rabarberkage eller kokostosca. Hun byder desuden på mange dejlige brød som franske briocher, baguette, tortano, jordbærscones med valnødder, saftige tyttebær-rosinbrød og hjemmebagte rosmaringrissini.
"For et lille barn (og også for mange voksne, inklusive mig selv) er det meget fascinerende, at man kan trylle sådan noget smukt og dejligt bagværk ud af et par æg, en pose mel og lidt sukker. At bage med sine børn eller børnebørn er meget dejligt, det er helt vildt hyggeligt at lave noget kreativt sammen. Det er noget, der samler generationerne, og for mig er det blevet til både en lang romance og mange varme minder om venner og familie. Håber, I også kommer til at opleve det – "Livet ER saft og boller!”" (Uddrag fra forordet).