Bogen, som er rigt illustreret med flotte fotografier, præsenterer opskifterne månedsvis efter tilgængelige økologiske råvarer. Den er overskueligt opbygget med både opskrift- og råvarebaseret indeks. Kogebogen Aarstiderne er tænkt som et gedigent køkkenredskab, der ikke kræver gastronomisk artisteri,...