Som grafiker og bogtilrettelægger kender man måske Jørgensen som redaktør af tidsskriftet Pist Protta (s. m. Jesper Fabricius og Jesper Rasmussen) siden 1981, fra utallige kunstbøger, udstillingskataloger og senest en lang række tilrettelagte titler for Forlaget Vandkunsten. For nærværende series vedkommende koncentrerer vi os imidlertid om de selvstændige og distribuerbare kunstnerbøger.  

 Den store nordiske registrant over kunstnerbøger og andre kunstrelaterede trykte sager: Åse Eg Jørgensen – en bibliografi rummer en nøjeregnende bibliografisk fortegnelse over Åse Eg Jørgensens kunstnerbøger. Med mange s/h gengivelser.