koldbrand og kræft. Gennem historien har æblet haft følgeskab af fyrster, konger, excentrikere og podemestre, og det har rejst med præstefruer og guvernanter, lærere og almuefolk. Det har kendt Sappho, Vergil og Johannes V. Jensen, og det har inspireret kunstnere som Cezanne, Magritte og Andy Warhol.

I Æblets fortælling giver Karen Syberg os æblets kulturhistorie, der trækker linjer fra klosterhave til køledisk og fra Newton til Macintosh. Det er en fortælling om eventyrernes guldæbler, folketroens farlige røde æbler, barndommens æbleskud og vore dages gennemsnitlige supermarkedsæble, der slet ikke smager af æble. Men det er også en fortælling om mennesket selv. For æblets kulturhistorie er en optik - det, vi ser igennem den, er os selv.

Karen Syberg er kulturskribent ved Dagbladet Information og har tidligere bl.a. udgivet biografien Tove Ditlevsen - myte og liv og havebøgerne Havetid og Admiraler elsker sukkerpærer.

Æblets fortælling er i pragtformat og rigt illustreret.