Bogen henvender sig først og fremmest til nybegyndere i hønseavl, der har opdaget, at en høne ikke bare er en høne, men at der findes et utal af racer at vælge imellem. Bogen beskriver over 50 hønseracer fra hele verden. Tunge racer, lette racer og dværghøns, så enhver kan få sine ønskser opfyldt.