»Jeg elsker mad! Og jeg elsker kager. Jeg har manglet en dansk bagebog med opskrifter på amerikansk bagværk, som er eksotisk og anderledes for en dansker og meget mere end blot brownies, cupcakes og cookies. Derfor har jeg udvalgt og bearbejdet opskrifter på amerikanske klassikere, så de nemt kan laves med råvarer fra et dansk supermarked.«
Amerikansk Brød & Bagværk er Morten Skærveds ottende kogebog. Morten har to gange i træk vundet den prestigefyldte Gourmand World Cookbook Award. I 2011 for Sønderjysk kaffebord og i 2012 for Salater.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Amerikansk Brød & Bagværk' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.296 andre anmeldelser af bøger.
