And af Githa Bennorth

And Året rundt af Githa Bennorth

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Hovedparten af alle danskere spiser kun and til jul, lidt færre spiser både and til jul og i forbindelse med Mortens aften og kun en meget lille del af befolkningen spiser and mere end 3 gange om året. I det sydlige Europa og mange asiatiske lande, er and en mere almindelig spise året rundt, og det er synd, at vi i Danmark ikke har samme tradition. Det er klart, at det besværliggøres ved at man ikke kan finde and i køledisken udover ved højtiderne. Anden er blevet en sæsonvare. Hvis du er heldig, er der måske et fransk Berberiandebryst på frost i dit lokale supermar- ked - til en uforskammet høj pris. Men hvis efterspørgslen melder sig, vil vi som forbrugere sagtens kunne ændre på status quo. Det er vigtigt, at vi som forbrugere tager stilling til det, som vi spiser – hvordan det er blevet forarbejdet - hele vejen fra jord til bord. Bogen vil tage dig med rundt i det danske land – på besøg hos fjerkræforeningen Broen og hos Dansk and i Struer, hvor der lægges vægt på, hvorfor økologi er vigtigt i forhold til opdræt af ænder. Derudover, vil man naturligvis blive præsenteret for en lang række dejlige opskrifter med and, med rigeligt inspiration til, hvordan man kan spise and langt oftere. Her er alt fra klassisk helstegt and med mange forskellige slags tilbehør, forskellige tilberedningsmetoder på and, snacks, salater, smørrebrød, sandwich, forretter, hovedretter mm. Om forfatteren Githa Bennorth er uddannet smørrebrødsjomfru og har arbejdet med gastronomi i mere end 30 år. I sin lange karriere har hun bl.a. været med til at udvikle “smushien” for Royal Smushi Café, været køkkenchef på Akvavitten og Suffragetten, og senest blev hun nr. 3 i Masterchef 2018 på TV3. I dag er hun selv-stændig som gastrono- misk konsulent.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'And' af Githa Bennorth i de 358 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 90.022 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Muusmann Forlag

Faglitteratur
Den store antiinflammatoriske kostguide af Anne Larsen og Martin Kreutzer Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 44,-
Faglitteratur 50
Håndværk af Rigetta Klint Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 180,-
Faglitteratur
OP af Mette Holm Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur
Kærlighed oppefra af Mette Holm Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 156,-
Faglitteratur 71
Kål af Mette Mølbak Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur
Cider og frugtvin af André Spange Nabulsi Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 128,-
Faglitteratur 79
Verdens bedste hotdogs af Steen Larsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 126,-
Faglitteratur
Den lille guide til Fundamental Analyse af Martin Gottlob og Sarah Ophelia Møss Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Faglitteratur
Boost din selvkærlighed af Mette Holm Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur
Det, du siger, er du selv af Mette Holm Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 108,-
Faglitteratur
Hverdagsstrategier af Josefine Valentin Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 47,-
Faglitteratur
Den plantebaserede kost af Tobias Schmidt Hansen og Maria Felding Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 64,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 66
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 59
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog
PRISER FRA KR. 215,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 72
Gaven til maven af Anette Harbech Olesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 76
De bedste fra Madbanditten af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 45
Ud af det blå af Lars Løkke Rasmussen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Valdemarsro jul af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 89
Store Nordiske Krig af Dan H. Andersen  
PRISER FRA KR. 404,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 80
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-