Bogen arbejder målrettet med det, der karakteriserer det tekniske gymnasium: De materialer, den produktion og de kemiske teknologier, der er væsentlige i det moderne samfund. Opgaver og eksempler er integreret i teksten, og der er desuden en række cases, skrevet af eller med hjælp fra fagfolk, der perspektiverer kernestoffet. I bind 2 handler disse cases blandt andet om en ny generation af katalysatorer, som det danske firma Haldor Topsøe  er ved at udvikle, om syntese af biodiesel på DAKA, om thalidomid og om vandkvalitetsstyring.Tilsammen dækker Anvendt Kemi 1 og 2 hele kernestoffet på htx-B-niveauet. Systemet er skrevet det tekniske gymnasium – htx – men det kan naturligvis også bruges på de andre gymnasiale uddannelser. Forfatteren underviser på såvel htx som hf (VUC) i Horsens, og materialet til bogen er testet i begge uddannelser.