At lære er inddelt i fire kapitler med hver sit emne, der afsluttes med et projekt, som kursisterne kan bruge til deres modultests:

1. "Skolen før" hvor kursisterne arbejder med den danske grundskole i et historisk perspektiv, samtidig med at der sættes fokus på kursisternes egen skolegang fra hjemlandet.

2. "Grundskolen" hvor kursisterne får et grundlæggende kendskab til den danske grundskole og til forskellige undervisningsformer i det danske uddannelsessystem.

3. "Uddannelse" hvor kursisterne får en bredere viden om skole- og uddannelsessystemet i Danmark. Der sættes fokus på uddannelser for voksne og på kursisternes ønsker i relation til uddannelsesmuligheder i Danmark.

4. "At lære" hvor der sættes fokus på kursisternes aktuelle danskuddannelse, herunder forskellige undervisnings- og læringsformer, forventninger til læring og forskellige læringsstrategier.

Grammatikundervisning i At lære er ikke adskilt fra sproget i dets praktiske anvendelse, så der arbejdes sideløbende med sprogets funktion og form. Hvert kapitel afsluttes med et specifikt sprogfokus: ordklasser, modalverber, at tro og at synes og konjunktioner.

Der veksles mellem en lang række aktivitetstyper, og der er lagt stor vægt på at:

• tilgodese alle fire færdigheder: tale, lytte, læse og skrive
• skabe en ramme for reel meningsfuld kommunikation
• fremme aktiv og kreativ anvendelse af sproget
• fremme evnen til at diskutere og argumentere
• sætte fokus på læreprocessen
• sætte kursisterne i centum
• bevidstgøre kursisterne om sprogets struktur.