Da lægen Stig Ekkert læste om en undersøgelse, der viste en klar sammenhæng mellem markant færre kræfttilfælde og den daglige kost hos munkene på den græske halvø Athos, besluttede han sig for at besøge stedet. Resultatet af hans rejse er en epokegørende kogebog, der i tekst og smukke billeder beskriver...