Pernille Bækgaard giver sin version af det nutidige danske køkken med hvad det indebærer af impulser fra resten af verden, så resultatet bliver et ærligt og reelt køkken med plads til både marinerede sild og penne med chili.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Back to basics' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.390 andre anmeldelser af bøger.
