samt et mindeværdigt udvalg af søde sager og desserter, der kan vække enhver lækkersult – denne bog hylder det allerbedste fra bagerens køkken. Australierne har alt for længe holdt deres hidtil ukendte rustikke og håndværksmæssige charme for sig selv. I dette bagekompendium deler bagerne bag Bourke Street Bakery i Sydney nu også deres yndlingsopskrifter og teknikker med resten af verden.