Baren er åben 1 fokuserer på bartenderen og baren som arbejdsplads og centrerer sig om bartenderens rolle og arbejdsopgaver, baren som værksted og varekendskab. Her får man styr på alle de grundlæggende principper - og får masser af gode tips og råd til barens indretning og forskelligt værktøj. I afsnittet om varekendskab kommer hæftet hele vejen rundt om alle typer af drikkevarer - lige fra mineralvand til canadisk whisky og emulsionslikører. Hæftet indgår i et kompendium, der består af to temahæfter, Baren er åben 1 og Baren er åben 2, udgivet i samarbejde med AMU, Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Efteruddannelsesudvalg og Arbejdsmarkedsstyrelsen. Kompendiet består af et ringbind med nedstik på 3 sider, inddelt fanekort med skilleblade samt isat 2 hæfter. Hæfterne sælges samlet incl. ringbind
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Barkursus' i de 447 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 103.834 andre anmeldelser af bøger.
