UdsolgtSkole- og lærebøger

Barkursus

af Lene Langelund

?/100

Endnu ingen anmeldelser

Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Baren er åben 1 fokuserer på bartenderen og baren som arbejdsplads og centrerer sig om bartenderens rolle og arbejdsopgaver, baren som værksted og varekendskab.
Her får man styr på alle de grundlæggende principper - og får masser af gode tips og råd til barens indretning og forskelligt værktøj. I afsnittet...

om varekendskab kommer hæftet hele vejen rundt om alle typer af drikkevarer - lige fra mineralvand til canadisk whisky og emulsionslikører.
Hæftet indgår i et kompendium, der består af to temahæfter, Baren er åben 1 og Baren er åben 2, udgivet i samarbejde med AMU, Køkken-, Hotel- og Restaurantfagenes Efteruddannelsesudvalg og Arbejdsmarkedsstyrelsen.
Kompendiet består af et ringbind med nedstik på 3 sider, inddelt fanekort med skilleblade samt isat 2 hæfter. Hæfterne sælges samlet incl. ringbind

Ingen boganmeldelser ...Læs mere›

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Barkursus' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.

Barkursus

Barkursus

Vælg udgave

Ingen priser

Forlagets beskrivelse

Ingen boganmeldelser ...Læs mere›