Bogen om bønner og linser af Aksel Nissen

Bogen om bønner og linser af Aksel Nissen

87

/100

Fremragende bog
ifølge 3 anmeldere
I alle bogens 52 opskrifter indgår der bønner eller linser, der indeholder mange vigtige mineraler og vitaminer, bl.a. B-vitaminet folat, der gavner den naturlige celledeling. Det er desuden påvist, at bønner og linser forebygger forhøjet kolesterol og diabetes 2. Bønner og linser er yderst kaloriefattige og indeholder masser af kostfibre, så de er gode for fordøjelsen og den slanke linje. Endelig har de et højt proteinindhold, hvilket gør dem til et sundt og klimavenligt alternativ til kød. Halvdelen af opskrifterne er rent veganske, og når der bruges kød, er det som regel i form af fisk eller kylling. Bogen indeholder også helt traditionelle retter såsom lakseroulader, kyllingefrikadeller og pizza. I Danmark bliver der årligt købt 104 millioner pizzaer, men hvorfor ikke bage sin egen og følge bogens opskrift, hvor bunden er fuldkornsdej, der dækkes med en lækker linsesauce og velsmagende grønsager? Uddrag af bogen Herunder beskriver forfatteren, hvorledes man kan tilberede en kikærtesauce, der i den pågældende opskrift skal ledsage pestomarinerede laksefileter og frisk båndpasta: Klargør ingredienserne til kikærtesaucen: Hak de 2 løg i ikke alt for store tern. De svitses i olivenolie sammen med 200 g kogte kikærter, 3 fed presset hvidløg og 1 finthakket rød chili. Når løgene er blanke, tilsættes en dåse hakkede tomater og 70 g tomatpasta. Krydr saucen med 1 spsk. fiskesauce, ¼ tsk. salt, ¼ tsk. cayennepeber og ¼ tsk. oregano. Blandingen skal simre ca. 15 min. I de sidste 5 minutter skal ærterne koge med. Til sidst koges den friske fettuccine i 2 minutter. Husk lidt salt og olie i kogevandet. En lynhurtig middagsret – men superlækker! Om forfatteren Aksel Nissen er uddannet som lærer og har undervist både børn og voksne. Sideløbende hermed har han udgivet en lang række lærebøger. Interessen for madlavning har altid været til stede, og allerede som ung udarbejdede han sine egne opskrifter. Det var vigtigt, at hans børn fik sund mad.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bogen om bønner og linser' af Aksel Nissen i de 303 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 83.119 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Aksel Nissen

Faglitteratur
Sund, slank og glad med klimavenlig mad af Aksel Nissen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 116,-
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 9. - 10 klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 7.- 8. klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 8. - 9. klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Pro und Contra af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Im 7. Stock - wohnen auch Erwachsene af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk for 8.-9. klasse og almen voksenuddannelse, trin I af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk med grammatik for 8. - 9. kl. af Aksel Nissen, Jonas og Kurt m.fl. Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Im siebten Stock, 5 disketter af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk for 9.-10. klasse og almen voksenuddannelse, trin II af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk med grammatik for 8.-9. klasse og almen voksenuddannelse, trin 1 af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
30 tyske temasimulationer af Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Mellemgaard

Skønlitteratur
Mennesker og mosevæsner af Jens S. Holt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 59
Maria Riva af Jens S. Holt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 84,-
Faglitteratur 65
Investering - lær det selv af Michael Karbo Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 122,-
Biografier og erindringer 83
Er der en vej ud af helvede? af Julie Duch Lauridsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 58
Min søde alkoholiker af Nanna-Johanne Fonnesbæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 46,-
Faglitteratur
Farvel arbejde - goddag frihed af Peter Faber Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 96,-
Skønlitteratur 56
Ondt liv af Henrik Jensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Skønlitteratur 69
Legenden om Querqus Skjoldet af Eva Egeskjold Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Skønlitteratur
60 små tegn på, at man måske er blevet en moden kvinde på 60 af Anette Riis Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 76,-
Faglitteratur
Stine Rex - Gør det simpelt af Heidi Egeberg Johansen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 65
Manden i kolonihaven af Jens Jørgen Hansen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 127,-
Skønlitteratur 79
Ringmanden af Allan Erik Mortensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 118,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 78
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur 72
Jamie Oliver - 5 ingredienser - hurtig & nem mad af Jamie Oliver Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 74
KampZonen af Ines Geipel Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 368,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 72
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 82
MATADOR af Christian Monggaard og Jacob Wendt Jensen  
PRISER FRA KR. 317,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 72
Den fjerde rytter af Jeanette Varberg og Poul Duedahl Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 186,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 73
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-