Bogen om bønner og linser af Aksel Nissen

Bogen om bønner og linser af Aksel Nissen

87

/100

Fremragende bog
ifølge 3 anmeldere
I alle bogens 52 opskrifter indgår der bønner eller linser, der indeholder mange vigtige mineraler og vitaminer, bl.a. B-vitaminet folat, der gavner den naturlige celledeling. Det er desuden påvist, at bønner og linser forebygger forhøjet kolesterol og diabetes 2. Bønner og linser er yderst kaloriefattige og indeholder masser af kostfibre, så de er gode for fordøjelsen og den slanke linje. Endelig har de et højt proteinindhold, hvilket gør dem til et sundt og klimavenligt alternativ til kød. Halvdelen af opskrifterne er rent veganske, og når der bruges kød, er det som regel i form af fisk eller kylling. Bogen indeholder også helt traditionelle retter såsom lakseroulader, kyllingefrikadeller og pizza. I Danmark bliver der årligt købt 104 millioner pizzaer, men hvorfor ikke bage sin egen og følge bogens opskrift, hvor bunden er fuldkornsdej, der dækkes med en lækker linsesauce og velsmagende grønsager? Uddrag af bogen Herunder beskriver forfatteren, hvorledes man kan tilberede en kikærtesauce, der i den pågældende opskrift skal ledsage pestomarinerede laksefileter og frisk båndpasta: Klargør ingredienserne til kikærtesaucen: Hak de 2 løg i ikke alt for store tern. De svitses i olivenolie sammen med 200 g kogte kikærter, 3 fed presset hvidløg og 1 finthakket rød chili. Når løgene er blanke, tilsættes en dåse hakkede tomater og 70 g tomatpasta. Krydr saucen med 1 spsk. fiskesauce, ¼ tsk. salt, ¼ tsk. cayennepeber og ¼ tsk. oregano. Blandingen skal simre ca. 15 min. I de sidste 5 minutter skal ærterne koge med. Til sidst koges den friske fettuccine i 2 minutter. Husk lidt salt og olie i kogevandet. En lynhurtig middagsret – men superlækker! Om forfatteren Aksel Nissen er uddannet som lærer og har undervist både børn og voksne. Sideløbende hermed har han udgivet en lang række lærebøger. Interessen for madlavning har altid været til stede, og allerede som ung udarbejdede han sine egne opskrifter. Det var vigtigt, at hans børn fik sund mad.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bogen om bønner og linser' af Aksel Nissen i de 382 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 92.234 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Aksel Nissen

Faglitteratur 78
Sund, slank og glad med klimavenlig mad af Aksel Nissen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 9. - 10 klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 7.- 8. klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Sprogprogram Skriftlig Tysk for 8. - 9. klasse af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Pro und Contra af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Im 7. Stock - wohnen auch Erwachsene af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk for 8.-9. klasse og almen voksenuddannelse, trin I af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk med grammatik for 8. - 9. kl. af Aksel Nissen, Jonas og Kurt m.fl. Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Im siebten Stock, 5 disketter af Aksel Nissen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk for 9.-10. klasse og almen voksenuddannelse, trin II af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Skriftlig tysk med grammatik for 8.-9. klasse og almen voksenuddannelse, trin 1 af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Die Höfers von drüben af Gurli Hougaard, Kurt Jonas og Aksel Nissen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Mellemgaard

Skønlitteratur 35
Mennesker og mosevæsner af Jens S. Holt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur 65
Ti sekunder af Jette Schandorf Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 79
Skelettet på slottet af Hans-Willy Bautz og Theodor William Larsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 103,-
Faglitteratur
Et kapitel af Mille Maagaard Egstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 96,-
Faglitteratur
I Danmark må du ikke slå dine børn af Samira Darawshe Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 65
Investering - lær det selv af Michael Karbo Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 122,-
Skønlitteratur 79
Ringmanden af Allan Erik Mortensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 118,-
Faglitteratur 94
Huskeregler når man bygger i træ af Jens Nielsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Farvel arbejde - goddag frihed af Peter Faber Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Skønlitteratur
Oprydderen af Erik Frandsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 129,-
Biografier og erindringer 52
Scenen er din af Charlotte Lytton Kejser Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 56
Ondt liv af Henrik Jensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 65
STAMSTEDER af Anders Højberg Kamp og Johannes Jacobsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 400,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 60
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur
Svend Brinkmann fortæller om livet, døden og jagten på sandheden af Svend Brinkmann og Thomas Brunstrøm Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 66,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 75
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Gå godt af Mikael Kamber Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 309,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur
Sunde vaner med succes af Eskild Ebbesen og Henrik Duer Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-