Bogen om fermentering af Charlotte Pike

Bogen om fermentering Sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv. af Charlotte Pike

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Den helt rigtige bog, både når du vil udnytte fermenteringens store sundhedsmæssige fordele, og når du blot får lyst til at eksperimentere i dit køkken. Her lærer du at fermentere frugt og grønt samt at lave og anvende en række andre syrnede produkter lige fra den go´e gamle surdej over hjemmelavet yoghurt til mere specielle ting som kefir og kombucha. Du får grundteknikkerne bl.a. til surkål, labneh, hjemmelavet pickles og smagstilsat eddike. Desuden opskrifter, hvor disse indgår i spændende retter som fx koreansk svinekød i wok med kimchi og persisk auberginegryde med safranyoghurt. Denne bog fortæller dig alt, hvad du har brug for at vide for at kunne fermentere, og der kræves ikke specialudstyr i dit køkken. Det er bare at gå i gang!

Andre bøger udgivet af Legind

Børnebog
Ballethistorier af Xanna Eve Chown Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Prinsessehistorier af Jenny Woods Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Bondegårdshistorier af Melanie Joyce Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Dinosaurhistorier af Melanie Joyce Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Færdselskort Danmark 2017-2018    
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
De bedste drinks med gin af Stanislas Jouenne Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Supernemt vegansk af Jessica Oldfield og Elisa Watson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Supernemt vegetar af Anna Helm Baxter og Elisa Watson Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Labyrintbogen af Sean C. Jackson Paperback
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Europas smukkeste vinruter   Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Salat i glas af Courtney Roulston Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Hurtigt + Nemt = Lækkert af Emily Kydd Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Den rasende Roland af Ludovico Ariosto Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Roman 96
Se dagens lys af Svend Åge Madsen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Erindringer 96
Kan den snakke? af Preben Steen Nielsen Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS