ved gryden. I bogen deler Tanja Westen Olsen Andersen sin glæde ved bolchekogning, der begyndte som en hyggelig hobby og hurtigt voksede til en kreativ passion. Du får både klassiske opskrifter, moderne varianter med nye smagskombinationer og en lang række tips og tricks, der hjælper dig til at lykkes – hver gang. Bolchekogning handler ikke kun om præcision og opskrifter. Det handler om at skabe noget med hænderne, lege med farver og smage, og dele oplevelsen med andre. Med Bolchekunst får du en kærlig introduktion til håndværket, inspiration til at eksperimentere og lysten til at skabe dine egne små kunstværker i sukker. Velkommen til et univers af sødme, hygge og kreativitet – og god bolchekogning!