Gulerodsboller, havreboller, grovboller, speltboller. Der findes et utal af kombinationer, når det kommer til en af danskernes yndlingsspiser: en god hjemmebagt bolle. I denne bog viser de to brødelskere, Jonas og Anton Dahl-Grue, vejen til en perfekt bolle. Lige fra den hurtige, den med surdej og den med masser af kerner.
Til hver opskrift beskriver de, hvilken ost, der passer bedst til. For der er stor forskel på, om en særlig type bolle går bedst med Vesterhavsost, en god blåskimmelost eller en mild skiveost.
I bogen fortæller de også om meltyper, hemmeligheden bag gær og surdej og kommer med tips og tricks til, hvordan du laver de bedste boller.
Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Bolle med ost" i de 478 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
67/100
LN
Glimrende anmeldelse fra Littuna.nu
anmeldt af Signe Bang Andersen 07-10-2024
Lækre bolleopskrifter
BMO-opskrifter
Hvis du også er en af de mange danskere, der er hoppet med på den populære og lækre BMO-bølge, er Bolle med ost ikke en bog, du vil kunne undvære i din samling. For kan man sige dansker, uden at sige bolle med ost? [Kort uddrag]
