Operation Mincemeat har nemlig det hele: En monumental, nærmest umulig opgave, en mand der pinedød vil overkomme den umulige opgave, og en endnu mere umulig plan der involverer forfalskede breve, billeder, falske uniformer og ikke mindst en død vagabond frisk fra lighuset i London. En bedre spionhistorie kan man ikke tænke sig til.

Alle kneb gælder når spioner og agenter jagter efterretninger. Under fremmede himmelstrøg lever de ensomme liv under falske identiteter, udsendt af hemmelige tjenester med mærkelige bogstavkombinationer. I Undercover fortæller journalist Thomas Hee historien om de mest spektakulære spion- og agentaktioner i nyere tid. Historier som nogle gange er så vilde, at det er svært at tro på, at de faktisk har fundet sted. Thomas Hee (f. 1977) er uddannet journalist fra Roskilde Universitet og har blandt andet arbejdet på TV2 og på Ritzaus bureau med særligt fokus på forsvars- og efterretningsstof.