Bryggmästarens långa ölresa af Mats Krantz

Bryggmästarens långa ölresa af Mats Krantz

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Hur verkar humlekottarnas lupulin? Hur hanteras malten? Vikten av bra vatten, jästens hemliga kultur, ölets färg, den korrekta skumkronan i glaset. Förpackningens och etikettens betydelse och så mycket mera. Det vet bryggmästare Matz Krantz allt om.Han skriver om när staten upptäckte ölet som inkomstkälla genom beskattning, vilka skyddshelgon som bryggarna en gång i tiden åkallade. Inte minst berättar han om sina erfarenheter från olika länders bryggerier och dryckesvanor. I Bayern dricker man mest öl i världen, 225 liter per person och år, i Sverige nöjer vi oss med cirka 50 liter. I bland annat Tjeckien, Belgien, Polen, Tyskland och USA är motsvarande siffra 100 liter.Mats Krantz har levt ett gott och innehållsrikt liv i ölets tecken. I denna illustrerade volym gör han både många nedslag i den skummande dryckens mångtusenåriga historia och i sin egen handfasta yrkeskarriär från golv till direktörsstol i bryggerier hemmavid och internationellt. Han är således både tillverkare och användare av det som han producerat genom decennierna.Mats Krantz har under hela sitt yrkesliv arbetat med att framställa drycker, i synnerhet öl i alla former, men även läskedrycker som Coca-Cola. Yrkeslivet tog sin början i Göteborg, fortsatte med praktik i Tyskland och Danmark, sedan tvåårig bryggmästarutbildning i Köpenhamn. Därefter följde en rad befattningar på svenska och utländska bryggerier, bland annat femton år i Ryssland och Baltikum.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bryggmästarens långa ölresa' af Mats Krantz i de 284 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 75.090 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Carlsson Bokförlag

Skønlitteratur
Hemlig skrifvelse : med hälsning från August Strindberg / red.: Kerstin Dahlbäck af August Strindberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 334,-
Nutida kinesisk litteratur af Kerstin Johansson  
PRISER FRA KR. 283,-
Politik i det offetnliga rummet af Orla Vigsø, Nicklas Håkansson og Bengt Johansson  
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur
Ett fruktansvärdt skräckvälde råder i Ryssland : Ryska revolutionen i svensk diplomatisk rapportering 1917–1919 af Per Enerud og Anna Pavlenko Indbundet bog
PRISER FRA KR. 329,-
Faglitteratur
Den hållbara formen : Åke Axelsson af Petter Eklund Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Kyla : i vetenskap och konst af Bengt W. Johansson Indbundet bog
PRISER FRA KR. 312,-
Faglitteratur
Sällsamma personer på Södermalm : ett stycke Stockholmshistoria underifrån af Eva Carlsson Werle Indbundet bog
PRISER FRA KR. 312,-
Biografier og erindringer
Sprängstoff och episk urkraft : Sven Delblancs texter om Selma Lagerlöf. Debatten. Komparationer af Lars Ahlbom og Anna Nordlund Indbundet bog
PRISER FRA KR. 312,-
Faglitteratur
Skogen på andra sidan hyggena af Ola Engelmark Indbundet bog
PRISER FRA KR. 312,-
Skønlitteratur
Naftasyndikat : berättelsen om direktör Kruse och Stalins oljebolag i Sverige af Fredrik Malm Indbundet bog
PRISER FRA KR. 312,-
Faglitteratur
Snöns historia af Mats Ekdahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur
Krossade illusioner : fallet Hermann Kappner och nazistisk infiltration i Sverige 1933-1945 af Birgitta Almgren Indbundet bog
PRISER FRA KR. 343,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 62
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 64
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 82
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 87
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 76
Afhopperne af Jesper Clemmensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 80
Dresden 1945 - Ilden og mørket af Sinclair McKay Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 103,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 91,-
Faglitteratur 69
Bombemål Shellhuset af Christian Aagaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur
Seriøst bedre hud af Anette Kristine Poulsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 70
Den spanske syge af Tommy Heisz Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-