Dansk husførelse. Husholdningsregnskaberaf Birgitte Berg Nielsen

Name: Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber
Author: Birgitte Berg Nielsen

I det lille hæfte ”Dansk husførelse” gennemgår seminarieforstander Birgitte Berg Nielsen den gennemsnitlige pris og ernæringsværdi for den daglige kost for henholdsvis en gård i Jylland, et embedsmandshjem i en by på Sjælland og et pensionat i København. Hæftet udkom første gang i 1904.

Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.

+ Læs mere

De bedste priser:

Streaming-tjeneste	Abonnementspris
Lyt gratis i 14 dage hos BookBeat
BookBeat tilbyder streaming af flere end 800.000 e- og lydbøger for kr. 59 om måneden. Basis-abonnemenetet er 20 timer om måneden, men BookBeat tilbyder også mere end 3 timers daglig lytning for kr. 129 om måneden. Hent app'en til din smartphone, tegn abonnement og vælg frit blandt dine favoritter.

Læs eller lyt hos Mofibo
Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden. Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden. Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber

af Birgitte Berg Nielsen

Ebog (ePub), 10 sider

ISBN: 9788728291115

Udgivet 05-03-2024 af Lindhardt og Ringhof

Ingen boganmeldelser ...Læs mere

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Dansk husførelse. Husholdningsregnskaber' i de 488 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 112.848 andre anmeldelser af bøger.