Den danske ale af Rolf Nielsen

Den danske ale af Rolf Nielsen

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
De fleste tænker på den danske øltradition som et valg mellem forskellige pilsnervarianter. Men vi havde faktisk glimrende øl før pilsneren.

I de senere år har den overgærede ale vundet hastigt frem på både små og store danske bryggerier - med inspiration fra ikke mindst Belgien og Storbritannien. Men den danske tradition for overgæret øl er i høj grad værd at beskæftige sig med, selvom den længe har været glemt.
I denne rigt illustrerede bog er den anerkendte ølforfatter og -historiker Rolf Nielsen gået tilbage til Christen Jacobsens bryggeri i Brolæggerstræde, København, i begyndelsen af 1800-tallet; her bryggede man dansk overgæret øl af høj kvalitet, forankret i en solid dansk smagstradition.

Den danske ale er skrevet til det stadig større generelt ølinteresserede publikum. Det er et spændende kig ind i en rig dansk tradition, som er på vej til at få nyt liv. Bogen er desuden en guldgrube af inspiration for den voksende skare af danske håndbryggere, som har mod på selv at forsøge sig med brygning af ægte dansk ale!
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Den danske ale' af Rolf Nielsen i de 312 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 85.585 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Rolf Nielsen

Faglitteratur
50 øl af Rolf Nielsen og Carsten Berthelsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
50 øl du skal smage før du dør af Rolf Nielsen og Carsten Berthelsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 65
Det belgiske øl af Rolf Nielsen og Henrik Bøegh Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Politikens bog om øl af Rolf Nielsen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Politikens ølguide af Rolf Nielsen og Gunnhild Kolvereid Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Frikadeller af Rolf Nielsen og Monica Ritterband Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Fra bonde til brygger af Rolf Nielsen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Gads Forlag

Skønlitteratur 85
Årene af Annie Ernaux Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Skønlitteratur 71
Kvinden i blåt af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 153,-
Skønlitteratur 74
Pigen under jorden af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Skønlitteratur 74
Stemmer fra graven af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 156,-
Faglitteratur 72
Den fjerde rytter af Jeanette Varberg og Poul Duedahl Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 186,-
Skønlitteratur 73
De udstødte af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Skønlitteratur 77
Løgnens hus af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Faglitteratur 69
Liberalismens vildfarelser af Michael Böss Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 186,-
Faglitteratur 68
Skaberen, Taberen, Frelseren? af Mikkel Faurholdt og Søs Marie Serup Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 156,-
Skønlitteratur 74
Mørket af Ragnar Jónasson Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-
Skønlitteratur 75
Familiens synder af Cara Hunter Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 96,-
Skønlitteratur 77
Det tavse vidne af Elly Griffiths Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 63
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 76
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Spis dig stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 365,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 56
Den kristne arv af Morten Messerschmidt Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 70
Kampen om lykken af Svend Brinkmann og Alfred Bordado Sköld Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 73
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 82
MATADOR af Christian Monggaard og Jacob Wendt Jensen  
PRISER FRA KR. 317,-
Faglitteratur 76
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 245,-