betragtning giver det sig selv, at der kun er ganske få opskrifter pr. fiskeart. Ud over en velassorteret fiskehandler kræver opskrifterne ikke specielle ingredienser, for der er tale om hverdagsmad med et lille twist. Bogens sidste sider giver opskrifter på tilbehør, brød, supper, smør, dips og sovse.
Det er en indbydende lille kogebog, som i sagens natur ikke kan stå mål med de udstyrsstykker af fiskekogebøger, som er kommet de senere år. I stedet skal den tages for det, den er: En billig og nem appetitvækker til fisk.
Lektørudtalelse ved Lone Krøgh.