Den perfekte bøf af Marcus Polman

Den perfekte bøf Fra jord til bord af Marcus Polman

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Sagen er bøf! Men præcis hvordan tilbereder du Den perfekte bøf? Bogen fortæller alt om Kødkvalitet og kvægracer De bedste bøf- og oksekødsudskæringer og deres anvendelse At udvælge det perfekte stykke kød, når du køber ind Rigtig krydring, bruning og stegning med og uden flotte grillstriber At mærke, når bøffen er klar Den perfekte vin til den perfekte bøf. Du får også opskrifter på 25 verdensberømte bøffer - fra T-bone til Tatar og Tournedos Rossini - samt klassiske saucer som bearnaise og bordelaise. Desuden gyldne, hjemmelavede pommes frites og andet oplagt tilbehør. 

Andre bøger udgivet af Legind

Faglitteratur
366 Kultopskrifter af Claire Guigot m. fl.  
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
E-sport af Mike Stubbs  
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Færdselskort Danmark 2018-2019    
PRISER FRA KR. 100,-
Børnebog
Historier om ... Pirater af Véronique Cauchy, Ginou Jussel og Sophie Belin m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 148,-
Børnebog
Historier om ... Prinsesser af Kate Davies og Jackie Andrews m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 148,-
Børnebog
Historier om ... Drager af Christine Donnier, Virginie Piatti og Laurence Moquet m.fl. Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Historier om ... Magiske heste af Karen King og Angela Hicks m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 42,-
Faglitteratur
Kort & Guide - Toscana af Eva Tangø-Brandt  
PRISER FRA KR. 30,-
Faglitteratur
Kort & Guide - Sydspanien: Costa del Sol af Eva Tangø-Brandt  
PRISER FRA KR. 81,-
Faglitteratur
Kort & Guide - Rhodos af Eva Tangø-Brandt  
PRISER FRA KR. 30,-
Faglitteratur
Kort & Guide - Barcelona af Eva Tangø-Brandt  
PRISER FRA KR. 81,-
Faglitteratur
Kort & Guide - Paris af Eva Tangø-Brandt  
PRISER FRA KR. 81,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Anna og Michael Ancher af Elisabeth Fabritius  
PRISER FRA KR. 1.070,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Vilhelm Hammershøi af Annette Rosenvold Hvidt Indbundet bog
PRISER FRA KR. 390,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 320,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Jensen er valgt af Søren Federspiel Hæftet bog
PRISER FRA KR. 328,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 297,-
Faglitteratur 95
Narrating India af Katrine Brøndsted Hæftet bog
PRISER FRA KR. 284,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 247,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 299,-