Den perfekte gris af Marcus Polman

Den perfekte gris Fra jord til bord af Marcus Polman

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Hvor sidder de lækreste stykker på grisen? Hvor køber man ordentligt svinekød? Og hvad bør du vide om pancetta, lardo og ibéricoskinke? Bogen fortæller alt om: Kødkvalitet og svineracer De bedste udskæringer og deres anvendelse Vælg det bedste stykke kød, når du køber ind Den rigtige krydring, bruning og stegning At stege en kotelet, der er bedre end noget, du nogensinde før har smagt. Du får også alle de klassiske opskrifter fra flæskesteg og ægte wienerschnitzel til saltimbocca af gris og helstegt pattegris. Plus et nyttigt kursus i hjemmerøgning og charcuteri med trin for trin-anvisninger på hjemmelavet bacon, krydderfedt, pølser og paté - og så er det ikke en gang svært.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Den perfekte gris' af Marcus Polman i de 279 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 71.878 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Legind

Skønlitteratur 88
Den lille prins af Antoine de Saint-Exupéry Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 40,-
Faglitteratur
Vandreture i Danmark af Torben Gang Rasmussen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 66,-
Faglitteratur
Skatteøen (forkortet) af Robert Louis Stevenson og Kirsten Andersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 130,-
Skønlitteratur
Mine første godnathistorier    
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Fodbold Verdensrekorder 2019-2020 af Clive Gifford Indbundet bog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Hyggelige steder i Danmark af Jørgen Hansen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur
Cykelture i Danmark af Jesper Pørksen og Helle Midtgaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 66,-
Faglitteratur
Succes med Keto-kuren af Amy Ramos Hæftet bog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
YouTube verdensrekorder 2019 af Adrian Besley  
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Færdselskort Danmark 2019-2020    
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur
Bilture i Danmark af Jørgen Hansen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Mindful strikning af Betsan Corkhill og Lynne Row Indbundet bog
PRISER FRA KR. 40,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 97
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 108,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 89
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 76
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 174,-
Faglitteratur 85
Hvad er et æg? af Johan Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 84
Kortlægningen af Danmark - op til midten af 1800-tallet af Peder Dam Indbundet bog
PRISER FRA KR. 439,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 76
Supertrends af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur 65
Sense af Suzy Wengel Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 108,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 93,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 70
Sapiens af Yuval Noah Harari Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-