Den Store Øl-o-pædi hjælper både nybegynderen og den mere prøvede ølkender med at finde rundt de forskellige øltyper. Bogen indledes med et par afsnit, om hvordan øl brygges, opbevares, smages og ikke mindst; hvad skal man spise sammen med øllen.I beskrivelsen af hver enkelt øltype, er bogen visuelt bygget op med et øl-diagram for hver enkelt øl med smagsnoter, madanbefalinger, sjove fakta og anbefalede bryggerier.

I alt 90 forskellige slags øl er beskrevet i bogen. Øllene er organiseret efter dels øltype og oprindelsesland. Bogen rummer amerikanske øl, irske, engelske, tyske og belgiske øl. Hver beskrivelse indeholder en kort historie, en beskrivelse af øllen og anbefalinger af tre øl at smage, der er smagsnoter, sjove fakta og anbefalede bryggerier.

En oplagt julegave til en mand, der elsker øl!