Dessertbogen af Gert Sørensen

Dessertbogen af Gert Sørensen

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international konditorkunst i topklasse. I denne udgave er der tilføjet et kapitel om forskellige typer af frugt og deres anvendelse, og afsnittet om chokolade er udvidet - begge dele illustreres med mange flotte billeder.

Gastronomien er en stor del af vores liv og vores kultur. Og samtidig et emne, som alle professionelle og ikke-professionelle kan samles om. I Dessertbogen inviteres alle med på en spændende rejse ind i desserternes verden for at opleve en kunstart, der kan nydes både med øjne og gane.

Dessert betyder en lille efterret eller lækkeri. Desserter spises ikke for at mætte, men for at kildre ganen og sætte prik over det samlede måltid. Er der nogen bedre afslutning på et festmåltid end en smuk, velsmagende og velkomponeret dessert? Faktisk forholder det sig sådan, at en god dessert kan redde hele middagen, hvis én af de øvrige retter ikke er helt vellykket.
Gå på opdagelse i Dessertbogen og få ideer til anretning og dekoration. Husk, vi spiser også med øjnene.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Dessertbogen' af Gert Sørensen i de 284 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 73.113 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Gert Sørensen

Faglitteratur
Antonio Gramsci af Carsten Jensen og Gert Sørensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 106,-
Faglitteratur
Niccolò Machiavelli af Gert Sørensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 95,-
Faglitteratur
Bevidsthedsudvidelse og verdensomlægning af Carsten Juhl, Gert Sørensen og Mikkel Bolt m.fl. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur
Berlusconi og den moderne fyrste af Gert Sørensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Den dobbelte stat af Gert Sørensen og Gert Sørensen Gert Sørensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 93,-
Faglitteratur
Kairos af Gert Sørensen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Staten, det er ... af Anders Berg-Sørensen, Gert Sørensen og Morten Feilberg Greve m.fl. Ebog
PRISER FRA KR. 55,-
Faglitteratur
50 år med dessert- og konditorkunst af Gert Sørensen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Festkager af Gert Sørensen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre bøger udgivet af Erhvervsskolernes Forlag

Tegneserie
Teknisk matematik af Preben Madsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 56,-
Faglitteratur
Kokkebogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 445,-
Faglitteratur
Grundlæggende Byggeviden af Jørgen Larsen og Claus Bjerre Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 340,-
Faglitteratur
Tandklinikassistent   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 656,-
Faglitteratur
I spidsen for forandringer af John P. Kotter Hæftet bog
PRISER FRA KR. 207,-
Faglitteratur
Kloakmesterarbejde - en håndbog   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 620,-
Faglitteratur
Materialelære for metalindustrien af Borris Pedersen, Mogens Rasmussen og Finn Monrad Rasmussen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 63,-
Faglitteratur
Håndbog i studiokeramik af Claus Domine Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 328,-
Faglitteratur
Autobogen af Erik Quist og Raoul Rey Indbundet bog
PRISER FRA KR. 680,-
Faglitteratur
Bager- og konditorbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 400,-
Faglitteratur
Tegneteknik af Ole Sand Olesen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 285,-
Faglitteratur
Gastronom   Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 550,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 134,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur
Den store danske encyklopædi   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 1.199,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur
Mission sund mad af Michelle Kristensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 165,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 87
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 76
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur 76
Tab 12 kilo på 12 uger af Stine Junge Albrechtsen og Henrik Duer Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 41,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 72
Omgivet af idioter af Thomas Erikson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 102,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-