risikoen for at blive ramt – f.eks. ved at blive mere bevidste om det, vi putter i munden. Bogens opskrifter er baseret på research i den seneste forskning om kost og kræft og på baggrund af samtaler med de nogle af de førende danske forskere inden for feltet. I valget af råvarer til opskrifterne er forfatterne derfor helt bevidst gået uden om mejeriprodukter, rødt kød og de fleste forarbejdede fødevarer.

Bogen er skrevet af journalisten Lene Juul Bruun, der selv har haft kræften inde på livet, og af tv-kok og kogebogsforfatter Anne Hjernøe, bl.a. kendt fra AnneMad og Frilandshaven på DR2.