Det kinesiske køkken af Deh-Ta Hsiung

Det kinesiske køkken En bog om de vigtigste ingredienser og over 200 autentiske opskrifter af Deh-Ta Hsiung

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
En grundig og farverig fremstilling af Kinas storslåede kulinariske tradition med over 200 lækre opskrifter.
Læs om de vigtigste råvarer og deres fremstilling.

Dette er ikke kun en kogebog, men også en systematisk oversigt over de mange ingredienser i kinesisk madlavning, der nu kan fås i Vesten.
Sammen med omtalen af hver ingrediens findes autentiske opskrifter, der viser brugen af denne ingrediens.
Du finder over 100 ingredienser fra de bassale som ris, olie og soja til så usædvanlige som hajfinner og svalereder.
Du får en masse at vide om hver ingrediens: historisk baggrund, medicisk brug, dyrkning og selvfølgelig den kulinariske brug.
De over 200 opskrifter, der viser dig hvordan ingredienserne anvendes i det kinesiske køkken, fører dig vidt omkring i Kina.
Bogen er stoppet med smukke billeder af maden, som vil inspirere til de mange spændende retter.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Det kinesiske køkken' af Deh-Ta Hsiung i de 292 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 79.593 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Biografier og erindringer 81
Det sidste gidsel af Ole Sønnichsen og Henrik Thomsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 10,-
Skønlitteratur 81
De stumme piger af Steffen Jacobsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 137,-
Skønlitteratur 76
En lykkelig slutning af Maren Uthaug Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 134,-
Skønlitteratur 77
Forræderens børn af Leif Davidsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 136,-
Skønlitteratur 69
Vaniljehuset af Mich Vraa Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 135,-
Skønlitteratur 74
Hvis der skulle komme et menneske forbi af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 71
Proxy af Steffen Jacobsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 73,-
Skønlitteratur 68
Mysteriet i Genbrugsen af Anna Grue Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 134,-
Skønlitteratur 81
Mørket kalder af Michael Katz Krefeld Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur 74
Krokodillevogteren af Katrine Engberg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 73,-
Skønlitteratur 83
Tjenerindens fortælling af Margaret Atwood Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Skønlitteratur 80
En dag vil vi grine af det af Thomas Korsgaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 66
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 85
Grov Konfækt af Ulrik Langen, Frederik Stjernfelt og Henrik Horstbøll Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 73
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur
Vegetarisk i aften? af Camilla Skov Indbundet bog
PRISER FRA KR. 182,-
Faglitteratur 73
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-