om kostens enkeltdele, deres betydning og virkning på krop og psyke, er det i dag muligt at sammensætte lige nøjagtig den kombination, som kan gøre – hele – forskellen for det lille, nye menneske, der vokser i maven.
Hvordan skaber jeg den bedste start på livet for mit barn?
Normalt inddeles en graviditet i tre trimestre af tre måneder, men i virkeligheden er der tale om fire trimestre, da også perioden op til undfangelsen, hvor krop, psyke, livmoder og æg skal optimeres, har stærk indflydelse på, hvordan graviditeten bliver. I hver af graviditetens faser sker en rivende udvikling af fostret – en udvikling, der kræver det helt rette brændstof. Bogen fortæller enkelt og overskueligt, hvad der er brug for. Den er inddelt i de fire faser og fortæller dels, hvad der sker i hver periode, og dels hvad udviklingen kræver af næring for at skabe optimale betingelser for det kommende barn. I uge 5 begynder fx dannelsen af alle organer, så er det bl.a. godt at fokusere på indtag af marine omega-3-fedtsyrer og især DHA for hjernens og nervesystemets udvikling. Et andet eksempel kunne være i uge 29, hvor baby vokser sig stor, og der er behov for gode proteinstoffer, calcium, D- og K2-vitamin til knoglernes vækst og styrke. I hvert afsnit præsenteres en række sunde opskrifter med de ingredienser, der præcis dækker behovene i perioden, og med fokus på velsmag er der samtidig lagt op til stor nydelse.
Ernæringen er alfa og omega, men den gravides generelle velbehag spiller en stor rolle. Derfor er der ud over kosten gode oplysende afsnit om kosttilskud, motion, mentale øvelser og også om manden, hans fertilitet og rolle under graviditeten. En oplysende og grundig gennemgang af alt det, der giver dit barn det bedste fundament.
Om forfatterne
Søs Wollesen er læge, men også uddannet zoneterapeut, akupunktør og psykoterapeut og har arbejdet med ernæring og kosttilskud i mere end 20 år. Hun arbejder med det hele menneske og bruger derfor ikke kun de konventionelle behandlingsformer i sit virke. Søs Wollesen er en efterspurgt foredragsholder, underviser og rådgiver.
Sandra Pugliese er kogebogsforfatter, autodidakt kok og madskribent i flere danske livsstilsmagasiner. Sandras mad er indbegrebet af smag, sanselighed og sundhed. Sandra tænker holistisk, mad er ikke bare mad. Mad er balsam for sjælen og psyken og medicin for kroppen, og derfor er hun også meget passioneret omkring økologi, dyrevelfærd, bæredygtighed og ’real food’, for man er, hvad man spiser.
