Dørmandsuddannelsen er kortvarig og omfatter det egentlige dørmandskursus samt kursus i brandbekæmpelse og førstehjælp.

Dette undervisningsmateriale sigter mod dørmandskurset.

Materialet er udviklet på initiativ af Efteruddannelsesudvalget for Køkken, Hotel, Restaurant, Bager, Konditor & Kødbranchen,...