Bogen fortæller, hvordan du kan tabe dig og blive sundere ved at undgå en del af de kulhydrater, der får dit blodsukker til at stige hurtigt og derpå falde, så du igen bliver sulten og spiser mere. Kuren er behagelig, fordi man spiser gode og velsmagende retter uden at sulte. Den er delt op i tre dele....