Folk fra hele verden arbejder med at finde nye måder at bruge tang. Der findes stoffer fra tang i rigtig mange ting der bruges i hverdagen. Det er stivelse fra tang der giver kakaomælk, tandpasta og mayonnaise den rigtige konsistens. Tang bruges også til dyrefoder, og man kan spise tang som en grøntsag fra havet.
Bøgerne er udgivet i samarbejde med Algecenter Danmark. Centret arbejder for udvikling af bæredygtig dyrkning og udnyttelse af tang i Danmark og internationalt. Centeret er en platform for forskning, formidling og erhvervssamarbejde startet i 2010 af Aarhus Universitet, Kattegatcenteret og Teknologisk Institut.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'En fremtid med tang' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.437 andre anmeldelser af bøger.
