Lækre rette fra Asien, Afrika, Mellemøsten, Caribien og Latinamerika.
I denne kogebog findes nye opskrifter med en kombination af kende danske og mere eksotiske grøntsager, frugter og krydderier som fx okra, avocado, citrongræs, mango, papaya, kokosmælk og forskellige bønner. Retterne er sunde og hurtige at lave, og kan enten nydes som små vegetarretter eller bruges som en del af en større menu.