Engelsk øl & mad af Torben Mathews

Engelsk øl & mad af Torben Mathews

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Danskerne har fået øjnene op for specialbryggede øl. Vi har taget de belgiske trappist-øl og de tyske hvedeøl til os. Det næste uopdagede øllandskab ligger mod vest. I England hedder øllet ale. Brown ale, mild ale, old ale, india pale ale og pale ale. Torben Mathews´ bog om engelsk øl og mad er både en kogebog og en bog om engelsk øl. Men den er meget mere end det. Foruden de 50 opskrifter på rustikke engelske egnsretter er bogen en indføring i engelsk ølkultur og en personlig guidebog til Englands bedste pubber. Torben Mathews, der er halvt engelsk og halvt dansk, skriver levende om traditionelt brygget ale, om engelsk pubkultur, men også om forholdet til franskmændene, om at gå til fodbold i frostvejr og om togene, der holder op med at køre ved synet af de første snefnug. »Pubberne er mange englænderes forlængede dagligstue. Her kræves ingen officiel præsentationsrunde, og samtalen, hvor emner gribes ud af luften, bør normalt være aldeles uforpligtende og upersonlig. Indledende tirade som ´Hello, my name is Torben and I come from Denmark´ efterfulgt af ´What is your name?´ og andre forsøg på at snage i sidemandens privatsfære, og så kan man være sikker på at få lov til at sidde i fred. For stor åbenhjertighed, og ´du må ikke komme for tæt på´-englænderen trækker sig ind i sin skal. Navn, adresse, uddannelse og profession er i det hele taget ubetydelige faktorer i pubkontakten - Charlton´s nylige sejr over Arsenal til gengæld af ekstrem vigtighed.« Uddrag fra bogen

Andre bøger udgivet af Thaning & Appel

Faglitteratur
Den forsvundne tempelby af Christian Christensen Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Kvindens himmel og helvede af Anette Løwert Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Skønlitteratur
Krigerne af Niels Martinov Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Roman
Cleo og kærligheden af Jill Mansell Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Biografi 65
Mellem løgn og sandhed af Roxana Saberi Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 66
Operation Mincemeat af Ben Macintyre Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 70
Alvorlige mænd af Manu Joseph Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Biografi
Elton John af Mark Bego Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 60
Måneskin i Odessa af Janet Skeslien Charles Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Roman
En uskyldig fejl af Dorothy Koomson Indbundet bog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Roman 58
En bid af lykken af Roisin Meaney Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Roman 53
Gaven af Cecelia Ahern Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Antologi 95
Narrating India   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS