Engelsk øl & mad af Torben Mathews

Engelsk øl & mad af Torben Mathews

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Danskerne har fået øjnene op for specialbryggede øl. Vi har taget de belgiske trappist-øl og de tyske hvedeøl til os. Det næste uopdagede øllandskab ligger mod vest. I England hedder øllet ale. Brown ale, mild ale, old ale, india pale ale og pale ale. Torben Mathews´ bog om engelsk øl og mad er både en kogebog og en bog om engelsk øl. Men den er meget mere end det. Foruden de 50 opskrifter på rustikke engelske egnsretter er bogen en indføring i engelsk ølkultur og en personlig guidebog til Englands bedste pubber. Torben Mathews, der er halvt engelsk og halvt dansk, skriver levende om traditionelt brygget ale, om engelsk pubkultur, men også om forholdet til franskmændene, om at gå til fodbold i frostvejr og om togene, der holder op med at køre ved synet af de første snefnug. »Pubberne er mange englænderes forlængede dagligstue. Her kræves ingen officiel præsentationsrunde, og samtalen, hvor emner gribes ud af luften, bør normalt være aldeles uforpligtende og upersonlig. Indledende tirade som ´Hello, my name is Torben and I come from Denmark´ efterfulgt af ´What is your name?´ og andre forsøg på at snage i sidemandens privatsfære, og så kan man være sikker på at få lov til at sidde i fred. For stor åbenhjertighed, og ´du må ikke komme for tæt på´-englænderen trækker sig ind i sin skal. Navn, adresse, uddannelse og profession er i det hele taget ubetydelige faktorer i pubkontakten - Charlton´s nylige sejr over Arsenal til gengæld af ekstrem vigtighed.« Uddrag fra bogen

Andre bøger udgivet af Thaning & Appel

Faglitteratur
Den forsvundne tempelby af Christian Christensen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur
Kvindens himmel og helvede af Anette Løwert Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 59,-
Skønlitteratur
Krigerne af Niels Martinov Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 56,-
Roman
Cleo og kærligheden af Jill Mansell Indbundet bog
PRISER FRA KR. 74,-
Biografi 65
Mellem løgn og sandhed af Roxana Saberi Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 66
Operation Mincemeat af Ben Macintyre Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 70
Alvorlige mænd af Manu Joseph Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Biografi
Elton John af Mark Bego Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 60
Måneskin i Odessa af Janet Skeslien Charles Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Roman
En uskyldig fejl af Dorothy Koomson Indbundet bog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Roman 58
En bid af lykken af Roisin Meaney Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 31,-
Roman 53
Gaven af Cecelia Ahern Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 67,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 330,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 240,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 173,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 387,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 232,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 301,-