Engelsk øl & mad af Torben Mathews

Engelsk øl & mad af Torben Mathews

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Danskerne har fået øjnene op for specialbryggede øl. Vi har taget de belgiske trappist-øl og de tyske hvedeøl til os. Det næste uopdagede øllandskab ligger mod vest. I England hedder øllet ale. Brown ale, mild ale, old ale, india pale ale og pale ale. Torben Mathews´ bog om engelsk øl og mad er både en kogebog og en bog om engelsk øl. Men den er meget mere end det. Foruden de 50 opskrifter på rustikke engelske egnsretter er bogen en indføring i engelsk ølkultur og en personlig guidebog til Englands bedste pubber. Torben Mathews, der er halvt engelsk og halvt dansk, skriver levende om traditionelt brygget ale, om engelsk pubkultur, men også om forholdet til franskmændene, om at gå til fodbold i frostvejr og om togene, der holder op med at køre ved synet af de første snefnug. »Pubberne er mange englænderes forlængede dagligstue. Her kræves ingen officiel præsentationsrunde, og samtalen, hvor emner gribes ud af luften, bør normalt være aldeles uforpligtende og upersonlig. Indledende tirade som ´Hello, my name is Torben and I come from Denmark´ efterfulgt af ´What is your name?´ og andre forsøg på at snage i sidemandens privatsfære, og så kan man være sikker på at få lov til at sidde i fred. For stor åbenhjertighed, og ´du må ikke komme for tæt på´-englænderen trækker sig ind i sin skal. Navn, adresse, uddannelse og profession er i det hele taget ubetydelige faktorer i pubkontakten - Charlton´s nylige sejr over Arsenal til gengæld af ekstrem vigtighed.« Uddrag fra bogen

Andre bøger udgivet af Thaning & Appel

Biografi
Hamlet af William Shakespeare Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 26,-
Roman 68
Samme dag næste år af David Nicholls Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 41,-
Faglitteratur
H. C. Andersen og legetøjet af H.C. Andersen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 66
Operation Mincemeat af Ben Macintyre Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 66
Små krige af Sadie Jones Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Roman 70
Alvorlige mænd af Manu Joseph Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 60
Født i skyggernes tid af Andrea Busfield Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 41,-
79
Exorcisten af William Peter Blatty Paperback
UDSOLGT FRA FORLAGET
Biografi 73
Kammerat med solen af Rikke Rottensten og Jakob Steen Olsen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 80
Darwins teori af Richard Dawkins Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Roman 60
Dagbog fra i morgen af Cecelia Ahern Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 41,-
Roman 65
En chance til af Sinéad Moriarty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 46,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 70
En fandens mand af Anders Haahr Rasmussen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Faglitteratur 65
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 73
21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 79
Kronisk sund af Pia Norup Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 76
Omgivet af psykopater af Thomas Erikson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 114,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 65
Klimakærlige frikadeller, bøffer, pateer & postejer af Kirsten Skaarup Indbundet bog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur
Fra syg til rask af Oscar Umahro Cadogan Indbundet bog
PRISER FRA KR. 224,-
Faglitteratur 79
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 79
Sundt blodtryk på 14 dage af Jerk W. Langer og Jens Linnet Ebog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur 65
Tænk vildt af Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 94
Magisk oprydning af Marie Kondo Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 41,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 175,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 370,-
Faglitteratur
Gå-bogen af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur
Jeg lever af Gitte Holtze Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 111,-
Faglitteratur 73
Det sørgende dyr af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur
SLANK - plantemad fra mit grønne køkken af Claus Dalby Indbundet bog
PRISER FRA KR. 224,-