Et sødere blod af Ann Fernholm

Et sødere blod Hvad 100 år med sukker har betydet for vores sundhed af Ann Fernholm

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Siden 1950'erne har vi lært, at vi skal spare på fedtet, hvis vi vil undgå hjerteproblemer og åreforkalkninger. I Et sødere blod hævder den prisvindende svenske videnskabsjournalist Ann Fernholm, at myndighederne og forskerenes fokus på fedt har bygget på skøn og antagelser - ikke videnskabelige beviser. Derimod findes der efterhånden meget forskning, der tyder på, at det er sukkeret i vores mad, der giver os problemer, og at kulhydraterne er skyld i den epidemi af fedme og diabetes, der rammer store dele af verden i disse år.

Menneskeheden har aldrig indtaget så meget sukker som nu. Bogen viser, hvordan hurtige kulhydrater kan påvirke alt – lige fra nyfødte børns vægt til tidspunktet for pubertetens indtræden, muligheden for at blive gravid og risikoen for at få kræft. Hos voksne fremmer et sødere blod både risikoen for åreforkalkning og udvikling af demens.

I Et sødere blod gennemgår Ann Fernholm, der har en ph.d. i molekylær bioteknik, de seneste 50 års forskning i kost og sundhed. Hun fortæller historien bag kostrådene og den debat om fedt versus kulhydrater, der har raset i Sverige og resten af den vestlige verden i de seneste år. Hun dokumenterer, at kroppen ikke er så enkel, som forskningen engang mente.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Et sødere blod' af Ann Fernholm i de 294 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 80.456 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Dansk Psykologisk Forlag

Faglitteratur
Gal på alt og alle af Anne Vibeke Fleischer og Rikke Mølbak Hæftet bog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur
Kort & godt om KONFLIKTER & LOW AROUSAL af Bo Hejlskov Elvén Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 148,-
Faglitteratur
Når du bekymrer dig for meget - hvad så? af Dawn Huebner Hæftet bog
PRISER FRA KR. 149,-
Faglitteratur 65
Stille ADHD af Majbritt Augustinus Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 196,-
Faglitteratur 65
Relationer i organisationer af Gitte Haslebo Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Lykkefælden af Russ Harris og Bev Aisbett Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Glæden ved at være uperfekt af Brené Brown Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 179,-
Faglitteratur
Problemskabende adfærd ved udviklingsforstyrrelser eller udviklingshæmning af Bo Hejlskov Elvén Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur
ACT teori og praksis af Russ Harris Hæftet bog
PRISER FRA KR. 329,-
Faglitteratur
Udviklingsforstyrrelser og psykisk sårbarhed af Henning Beier, Hanne Koborg Veje og Bo Hejlskov Elvén Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur
Sjælens længsel af Lars J. Sørensen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 249,-
Faglitteratur
Kreativ procesledelse af Mille Obel Høier, Louise Laustsen og Lone Hersted Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 251,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 80
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 50
Samtalekur af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev m.fl. Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 99,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 72
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 66
Den fjerde rytter af Jeanette Varberg og Poul Duedahl Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 73
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-