Bogen giver en grundlæggende indføring i husdyrs normale adfærd og beskriver de afvigelser fra normaladfærden, som kan observeres i produktionen.
Bogen omfatter flg. kapitler: Etik og husdyrproduktion, adfærdsbiologiens grundprincipper, vurdering af dyrs velfærd, kvæg, svin, høns, mink, heste og hunde....