Evergreen af Mikkel Karstad
80/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder

Evergreenaf Mikkel Karstad

Den dygtige, danske kok Mikkel Karstad giver os 80 af sine bedste grønne opskrifter. Hver grøntsag bliver kærligt behandlet i tekst og billeder og her er masser af ny inspiration til, hvordan man kan få det grønne til at spille hovedrollen i sit eget hverdagskøkken.


Sammen med den internationalt anerkendte fotograf Anders Schønnemann formår kokken Mikkel Karstad at skabe det smukkeste univers. Et univers hvor mad og den nordiske natur smelter sammen og bliver et fantastisk billede på alt, hvad der er helt særligt ved det moderne danske køkken.


Karstad har tidligere udgivet bøgerne SPIS (2014) og Gone Fishing (2016).

80/100
Virkelig god bog
ifølge 1 anmelder
De bedste priser:

Én boganmeldelseLæs mere

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Evergreen" i de 452 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

83/100
JP
i Jyllands-Posten
anmeldt af Niels Lillelund 26-10-2018
Giver læseren lyst til at gå i gang

Mega Vega & alle vennerne

Som salig Leonard Cohen sang: »I’ve seen the future, brother, it's murder«. Den grønne bølge har ramt køkkenet, og sømmet er i bund. [Kort uddrag]