Faglig regning for mejerielever af Paul Stein Jensen
UdsolgtSkole- og lærebøger

Faglig regning for mejerielever

af Paul Stein Jensen & Jens Karl Rasmussen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Et uundværligt værktøj i forbindelse med faglig regning for mejerielever. Indeholder emner som standardisering af mælkeprodukter, svindberegning og mælkens afregning til leverandørerne.Hertil kommer en omfattende samling af opgaver inden for områderne smørfremstilling, iskremfremstilling, mælkekonserves,...
ostefremstilling samt konsummælk. Sidst i bogen er et nyttigt afsnit med tidligere stillede eksamensopgaver.

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Faglig regning for mejerielever' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.812 andre anmeldelser af bøger.